1. Produk hasil samping adalah produk yang dihasilkan selain produk utama. Produk hasil samping dari serealia, kacang-kacangan dan umbi setelah melalui penelitian ternyata mengandung banyak manfaat bagi kesehatan, sehingga dimanfaatkan sebagai produk pangan bagi umat manusia, walau sebagian hasil samping dibuat produk pangan untuk hewan ternak. 2.
Ada juga materi tentang Transformasi Bahan Pangan Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi menjadi Produk Makanan atau Minuman. Jumlah total soal adalah 25 pertanyaan pilihan ganda dan 10 pertanyaan uraian. Semua telah disertai dengan jawaban yang tepat. Jadi, mari manfaatkan kesempatan ini untuk berlatih! Kandungan yang terdapat pada serealia dan umbi sebagian besar adalah karbohidrat, sedangkan pada kacang-kacangan juga mengandung karbohidrat namun lebih banyak mengandung protein, vitamin, mineral dan lemak sehat. .