WedangSerbat jahe, minuman tradisional ramuan jamu jawa dan tiongkok untuk menjaga kesehatan tubuh | Shopee Indonesia Jahe Wangi, Serbat wangi, Jahe kopi - Industry Promotion Center Kota Surakarta Wedang Kopi Wedang Jahe Dan Wedang Serbat Termasuk Jenis Minuman - Seputar Minuman. Jual SERBAT UWUH JANGRIK MAS. WEDANG UWUH.
Jakarta - Di saat udara dingin dan badan kurang sehat karena serangan flu, secangkir wedang kopi bisa menjadi minuman penghangat. Membuat wedang kopi gaya tradisional tidaklah sulit. Bisa diracik dengan aneka rempah lainnya. Wedang kopi juga cocok buat sajian arisan atau acara kumpul keluarga di awal musim hujan ini. Coba simak dulu info lengkapnya berikut Kopi Wedang kopi adalah kopi tubruk atau air kopi yang diseduh langsung di cangkir atai poci dan tidak memakai coffee maker. Jenis biji kopi yang dipakai tergantung selera, bisa Arabica, Robusta, kopi Jawa, Kalimantan, Sumatra atau dari daerah lain. Pastikan kopi bubuk baru digiling dan masih beraroma tajam saat akan Untuk menambah manfaat dari air kopi, bisa ditambahkan kayu manis, serai, cengkih, jahe, lada putih, lada hitam, kapulaga, pekak dan lain-lain. Secara tradisional, rempah direbus bersama air hingga mendidih beberapa saat. Air kemudian disaring dan dipakai untuk menyeduh kopi. Bisa juga air, kopi dan rempah direbus bersama-sama. Tambahan rempah inilah yang memberi aroma dan rasa yang berbeda dan membuat tubuh lebih hangat. Yang terkenal adalah kopi jahe, air direbus dengan jahe dan serai lalu diseduh bersama kopi bubuk. Gula Gula bukan hanya memberi efek manis tetapi juga aksen rasa dan aroma yang berbeda. Bisa dipakai gula pasir, gula palem, gula batu atau gula aren. Sebaiknya potong kecil-kecil agar gula mudah larut. Pemilihan dan pemakaian jenis gula tergantung Sebaiknya gunakan air bersih yang bagus mutunya, tidak beraroma lumpur, tanah atau kaporit. Didihkan air dalam ceret hingga mendidih beberapa saat. Matikan api dan diamkan beberapa saat sebelum dipakai untuk Sebagai tambahan rasa, air kopi bisa ditambahkan creamer, susu cair, susu kental manis, krim segar atau santan encer. Tentu saja air kopi rasanya menjadi lebih gurih. Sebaiknya jangan terlalu banyak memberi tambahan rasa gurih ini agar aroma dan rasa kopi tetap tajam atau kuat. eka/Odi
Minumanini benar-benar mampu membuat kesehatan tubuh Anda terjaga dengan baik selama berpuasa di Bulan Ramadhan. Bahan utama untuk membuat wedang secang tentunya adalah kayu secang. Selain itu sajian wedang ini juga menggunakan daun serai, cengkeh, jeruk nipis, kayu manis, gula batu, jahe dan kapulaga. Karena banyak menggunakan rempah-rempah
Enak dan Menghangatkan, Ini 9 Jenis Wedang Asli IndonesiaSiapa yang tak kenal dengan wedang? Wedang merupakan minuman khas Indonesia, biasanya terbuat dari jahe. Wedang menimbulkan sensasi hangat yang menyenangkan ketika diminum. Sensasi hangat ini disebabkan oleh kandungan senyawa zingeron yang ada dalam jahe. Wedang biasanya kerap dicari ketika musim penghujan, saat cuaca tengah dingin-dinginnya. Minuman ini juga paling tepat dikonsumsi bila keadaan tubuh sedang kurang fit, untuk membantu agar tubuh tetap terjaga kesehatannya. Bicara soal wedang, ternyata terdapat beberapa varian khas dari masing-masing daerah di Indonesia. lho. Yuk, simak ini jenis wedang asli Indonesia yang wajib kamu coba!Ini wedang asli Indonesia yang wajib kamu cobaJenis wedang asli Indonesia yang harus kamu coba. Foto Pixabay1. Wedang Uwuh dari YogyakartaSelain dikenal akan gudeg dan bakpianya yang khas, Yogyakarta juga terkenal akan sajian wedang yang disebut wedang uwuh. Uwuh memiliki makna sampah. Eits, bukan berarti wedang yang satu ini terbuat dari sampah, ya. Disebut demikian sebab wedang uwuh terbuat dari air jahe, kayu secang, seluruh bagian cengkeh termasuk bunga, batang, dan daunnya, kayumanis beserta daunnya, akar dan daun serai, daun dan biji pala, serta gula merah atau bisa juga menggunakan gula batu. Dapat dibayangkan betapa penuhnya isian wedang ini, bukan?Dari sinilah muncul istilah wedang uwuh karena wedang ini penuh dengan berbagai isian tersebut, berbeda dengan jenis wedang lain yang cenderung jernih. Meski begitu, soal rasa tak perlu lagi diragukan. Menikmati segelas wedang uwuh sembari menikmati hangatnya Yogyakarta di malam hari adalah ide terbaik yang wajib kamu Sarabba dari Sulawesi SelatanMinuman yang satu ini berasal dari Sulawesi Selatan, tepatnya dari kota Makassar. Terdiri atas jahe, kuning telur, gula aren, santan, serta lada bubuk, minuman ini biasanya disajikan hangat. Sarabba populer sebagai jenis minuman yang dapat memulihkan stamina serta menyembuhkan masuk angin. Sangat pas dikonsumsi ketika cuaca sedang tak menentu begini, bukan?3. Wedang Ronde dari Jawa TengahJika saat ini tengah tren minuman boba, sebenarnya Indonesia sudah punya sajian sejenis sejak dahulu, lho. Sama-sama terbuat dari tapioka, namun tentu saja rasa dan teksturnya berbeda. Populer dengan nama wedang ronde, minuman khas Solo, Jawa Tengah ini terdiri atas air rebusan jahe dan pandan, kemudian ditambahkan ronde alias bola-bola ketan yang telah direbus ditambahkan pula berbagai isian seperti kacang tanah yang ditumbuk kasar, kolang kaling, hingga potongan roti. Hmm, sepertinya hangat dan mengenyangkan, ya. Menariknya, minuman ini sebenarnya berasal dari Tiongkok, namun menjadi sajian nusantara setelah mengalami berbagai akulturasi dengan budaya Bajigur dari Jawa BaratBergeser sedikit dari Jawa Tengah, provinsi tetangganya yakni Jawa Barat juga punya wedang jahe andalan yang disebut bajigur. Minuman ini terbuat dari air rebusan jahe, gula merah, santan yang direbus bersama dengan daun pandan dan ditambah sedikit garam. Bajigur paling nikmat bila disajikan bersama makanan tradisional atau jajanan pasar seperti nagasari, ubi kukus atau pisang dan kacang Bandrek dari Jawa BaratTak hanya bajigur, provinsi Jawa Barat juga masih punya jenis wedang jahe lain yang bernama bandrek. Bedanya dengan bajigur, bandrek cenderung memiliki citarasa yang lebih pedas dan menggigit’ karena berasal dari olahan air rebusan jahe yang kental bersama rempah-rempah dan gula merah tanpa tambahan santan. Biasanya, bandrek disajikan bersama daging kelapa kerok setengah Bir Pletok dari DKI JakartaMeski namanya bir, namun minuman jahe khas Betawi ini tidak mengandung alkohol apalagi memabukkan, lho. Bir pletok justru sangat cocok dikonsumsi untuk menghangatkan badan berkat kandungan rempah-rempah seperti pandan, sereh, kapulaga, kayumanis, merica hitam, serta kayu secang. Kombinasi rempah-rempah ini menghasilkan warna merah yang manis pada minuman Kembang Tahu dari Jawa TengahKembang tahu, atau yang lebih dikenal dengan sebutan tauwa adalah minuman khas Jawa Tengah, tepatnya dari kota Semarang. Minuman ini berbahan sari kedelai atau susu kedelai tawar yang melalui proses pengolahan hingga berbentuk padat seperti tahu putih tetapi lebih rapuh dan lembut, yang disebut sebagai kembang tahu. Kembang tahu ini kemudian disajikan dalam mangkuk bersama siraman air rebusan jahe, gula merah, serta Sekoteng dari Jawa TengahSekilas, minuman ini mirip dengan wedang ronde. Sekoteng terbuat dari air rebusan jahe, ditambah dengan isian berupa kacang tanah, kacang hijau, pacar cina, potongan roti, serta kolang-kaling. Yang membuatnya berbeda dari wedang ronde adalah adanya tambahan susu kental manis, sehingga rasanya cenderung lebih Air Guraka dari Maluku UtaraWedang dari timur disebut Air Guraka, tepatnya di Ternate masyarakat lokal menyebut Guraka atau Jahe. Terbuat dari jahe, gula merah dan juga daun pandan, disajikan hangat dan menjadi minuman yang masyarakat lokal konsumsi saat cuaca sedang dingin atau saat musim hujan. Di beberapa lokasi di Ternate pun, sepanjnag jalannya terdapat warung-warung yang menjajakan Air Guraka dan panganan khas lainnya seperti pisang goreng, singkong goreng dan berbagai cemilan lokal.2sdt kopi instan Cara membuat wedang kopi jahe: 1. Dalam panci, masukkan air, jahe, dan daun pandan, masak dengan api kecil hingga harum 2. Masukkan gula merah, masak hingga gula larut. Angkat, saring 3. Siapkan 4 gelas saji (@ volume 300 ml). Berikan ½ sdt kopi instan di setiap gelas. Tambahkan dengan larutan jahe, aduk rata. Sajikan segeraTeh adalah minuman kedua nan minimum banyak dikonsumsi di marcapada, setelah air. Minuman merupakan cairan nan dimaksudkan untuk dikonsumsi manusia. Selain kurnia asal mereka untuk memuaskan dahaga, minuman memainkan peran penting dalam budaya basyar. Macam minuman yang umum termuat air mereguk biasa, susu, jus, smoothie, dan minuman-minuman bersoda. Minuman panas kuku tradisional termaktub salinan, teh, dan cokelat menggiurkan. Minuman berkafein yang mengandung kafein eksitasi mempunyai sejarah nan panjang. Sreg lazimnya makhluk mengonsumsi air putih yang bersih, jernih, dan steril misal minuman utama bagi dikonsumsi dan lagi baik cak bagi kesehatan. Langkah mensterilkan air lega umumnya terbagi tiga yakni Ozonisasi adalah proses pengolahan air dengan menggunakan o yang resmi dilakukan oleh perusahaan-perusahaan air mereguk n domestik kemasan berskala ki akbar Dengan menunggangi sinar ultra violet sebagaimana digunakan oleh usaha depot air meneguk isi ulang Ki melatih yang lazim dilakukan di sebagian besar rumah tangga di Indonesia. Kekuatan mereguk air putih terbagi menjadi tiga yaitu[1] Menurunkan tekanan darah Memelihara kesehatan benak Mengatasi sembelit Menjaga kesegaran jantung Selain yang disebutkan di atas, minuman pun mencakup beraneka ragam hidangan nan disajikan baik intern programa-programa resmi, rehat ataupun break, atau program santai, baik di kondominium bersama keluarga maupun pada persuaan-pertemuan. Setiap suku bangsa memiliki minuman khas masing-masing. Minuman nan absah disajikan antara bukan Susu Teh Kopi Jus Cokelat Anggur wine Vodka Minuman tunggal Indonesia [sunting sunting sendang] Minuman unik di Indonesia punya banyak variasi. Setiap daerah n kepunyaan minuman singularis masing-masing dan disajikan dalam dua bentuk. Ada yang disajikan selagi memberahikan nan umumnya terdapat di daerah bersuhu dingin maupun disajikan ketika cerah medium hambar. Ada juga minuman yang disajikan menggunakan es sepatutnya menambah kesehatan dari minuman tersebut. Lazimnya terdapat di daerah yang bersuhu panas atau perumpamaan sajian buka puasa kembali saat perayaan tertentu. Minuman khas setiap daerah sebagai berikut Minuman tersendiri Aceh [sunting sunting sumber] Minuman spesial Aceh merupakan Kopi Gayo, Kopi Sanger, Le Boh Timon, Teh Tarik, Le Seureubet, Kupi Khop, Le Tube ataupun Es Tebu dan U Muda Teu Toet maupun Kelapa Bakar [2]. Minuman khas Sumatera Paksina [sunting sunting sumber] Minuman khas Sumatera Paksina adalah Tuak, Cendol Memberahikan, Teh susu telur, Soda api cap Rino, Jus Martabe, Es Pokat Kocok, Es Kolak Durian [3] Minuman istimewa Sumatera Barat [sunting sunting sumber] Minuman tersendiri Sumatera Barat adalah Teh Talua, Ampiang Dadiah[4], Aia aka maupun cincau, Kawa Daun, Es Cindua atau Cendol dan Es Tebak [5]. Minuman khas Riau dan Kepulauan Riau [sunting sunting sumber] Minuman singularis Riau merupakan Air netra pengantin, Es Laksamana Mengamuk, Sari buah Tiga Rasa, Es Lancang Kuning, Es Sirup Mak Inang dan Air Tebu Nostalgia [6]. Minuman individual Jambi [sunting sunting sumur] Minuman khas Jambi ialah Jus pucang, Pertinggal jangkat, Tembusan AAA, Piagam Tuak khas Jambi Tulo, Air Kawo khas Kerinci dan Sirup Kayu Manis [7]. Minuman tersendiri Bangka Belitung [sunting sunting mata air] Minuman khas Bangka Belitung adalah Es Jeruk Kunci, Es Oplos Ayung, Es Pelangi [8], Theufufa [9] dan Tai Fu Sui [10]. Minuman distingtif Bengkulu [sunting sunting sumber] Minuman khas Bengkulu adalah Sirup Kalamansi [11] dan Teh Sle [12]. Minuman partikular Sumatera Daksina [sunting sunting sumber] Minuman khas Sumatera Selatan adalah Es Kacang Merah, Es Jagung, Kopi Besemah, Teh Secang, Sarsaparilla, Smoothies Saron dan Pokat Kocok [13]. Minuman khas Lampung [sunting sunting mata air] Minuman individual Lampung adalah Serbat Kweni, Durian Kopi Luwak dan Es Kacang Merah Durian [14]. Minuman spesial Banten [sunting sunting mata air] Minuman khas Banten ialah Sirup Rosela, Es Sekemu, Es Kuwut [15] dan Air gula Bonteng Puan [16]. Minuman tersendiri Jakarta [sunting sunting perigi] Minuman khas Banten adalah Es Sandang Mayang, Es Goyang, Bir Pletok, Es Cincau dan Es Campur Betawi [17] . Minuman khas Jawa Barat [sunting sunting sumber] Minuman spesifik Jawa Barat adalah Bajigur, Serbat, Cendol, Es Goyobod, Es Doger, Es Oyen dan Es parafin [18]. Minuman khas Jawa Tengah [sunting sunting sumber] Minuman tersendiri Jawa Tengah adalah Wedang Pekak, Es Gempol, Wedang Kedelai, Es Sagwan, Adon-adon lipas dan Es Santan Pekalongan[19]. Minuman khas Jawa Timur [sunting sunting sendang] Minuman khas Jawa Timur adalah Wedang Jaselang, Wedang Angsle, Wedang Cemue, Es Buto Ijo, Es Sinom, Es Gudir, Es Pleret, Sirup Pokak, Es Anakonda dan Teh Kocok. [butuh rujukan] Minuman khas DI Yogyakarta [sunting sunting sumber] Minuman khas DI Yogyakarta merupakan Rujak Es Krim, Es Buah PK, Wedang Tahu, Wedang Ronde, Kopi Jos, Wedang Uwuh dan Es Semlo [20]. Minuman khas Bali [sunting sunting mata air] Minuman khas Bali ialah Es Tambring, Es Daluman, Es Loloh Cemcem, Es Bir dan Es Kolak Ancruk.[21] [22]. Minuman khas Nusa Tenggara Timur [sunting sunting sumur] Minuman unik Nusa Tenggara Timur adalah Moke, Sophia, Kopi Sumba [23] dan Saboak Drink [24]. Minumah khas Nusa Tenggara Barat [sunting sunting sumber] Minuman unik Nusa Tenggara Barat adalah Tuak Manis, Bubur Reket Bereng, Bandrek Deringo, Es Tape, Tuak Pait, Poteng, Es Bubur Bireng ataupun Es Ketan Hitam dan Es Balen ataupun Es Sarang Kalam [25]. Minuman khusus Kalimantan Barat [sunting sunting sumur] Minuman distingtif Kalimantan Barat adalah Ce Hun Tiao maupun Ce Hun Tiaw, Es Krim Angi, Es Alat perasa Buaya, Liang Teh Pontianak, Surat Asiang [26] dan Es Bongko [27] Minuman khas Kalimantan Selatan [sunting sunting perigi] Minuman khas Kalimantan Selatan adalah Lahang dan Tamulawak Minuman singularis Kalimantan Tengah [sunting sunting sendang] Minuman khas Kalimantan Tengah merupakan Baram atau nan biasa dikenal dengan nama Tuak [28] Minuman khusus Sulawesi Lor [sunting sunting perigi] Minuman unik Sulawesi Utara ialah Siguer, Es Tji Mei, Es Sirsak Manado, Etiket Tikus, Es Bin Biram [29] dan Es Tambah-Tambah Mokupa.[30] Minuman khas Gorontalo [sunting sunting sumber] Minuman khas Gorontalo adalah Bohito [31], Es Brenebon, Gohu Pepaya, Omu dan Kopi Pinogu [32] Minuman distingtif Sulawesi Barat [sunting sunting sumber] Minuman distingtif Sulawesi Barat yaitu Es Kelacin [33] Minumah spesifik Sulawesi Tenggara [sunting sunting sendang] Minuman khas Sulawesi Tenggara adalah Jus Patikala [34], Kameko, Pongasi, Konau, Ballo, Arak Ain [35], Ineawi atau Sagueru, O’uro dan Pine Wulele [36] Minumah khas Sulawesi Selatan [sunting sunting sumur] Minuman tunggal Sulawesi Kidul adalah Sarabba, Sirup Markisa , Sirup Pisang Ambon, Es Mauz Ijo dan Es Pallu Butung[37]. Minumah khas Maluku dan Maluku Utara [sunting sunting sumber] Minuman khusus Maluku dan Maluku Utara adalah Guraka [38], Sarabati [39], Inskripsi Sibu-sibu, Jus Biji zakar Pala, Sopi dan Kopi Rarobang [40]. Minumah khas Papua dan Papua Barat [sunting sunting mata air] Minuman khas Papua dan Papua Barat adalah Es Matoa, Teh Sarang Semut, Swansrai [41] dan juga ada minuman Arak atau Ara dju, Segora dan Bobo [42] Minuman singularis Negara bukan yang terkenal[43] [sunting sunting sumber] Sangria dari Spanyol Eggnog dari Inggris Air Mata Kucing berpunca Malaysia Sake pecah Jepang Lemonade dari Mesir Thai Tea dari Thailand Es Kelambir Cukup umur dari Indonesia Es Cendol bersumber Indonesia Pranala luar [sunting sunting sumber] Wikimedia Commons memiliki media adapun Drink . ^ “4 Kelebihan Air Mineral bagi Kebugaran”. Alodokter. 2018-03-15. Diakses tanggal 2022-09-29 . ^ Erlina 19 Januari 2022. “10 Referensi Minuman Khas Aceh yang Mak-nyus dan Segar, Terbiasa lakukan ia Coba”. . Diakses tanggal 12 February 2022. ^ Erlina 19 Januari 2022. “Hilangkan Dahagamu dengan 10 Pustaka Pilihan Minuman Khas Sumatera Paksina ini Wajib bagi diCoba”. . Diakses tanggal 12 February 2022. ^ Erlita 19 Januari 2022. “Minuman Khas Sumatera Barat”. . Diakses copot 12 February 2012. ^ Aryani 120 November 2021. “Minuman Khas Sumatera Barat”. . Diakses tanggal 12 February 2022. ^ Ariefana, Pebriansyah 12 Oktober 2021. “7 Minuman Khusus Riau, Segak dan Namanya Unik Air Ain Pengantin hingga Es Lancang Kuning”. Suara . Diakses sungkap 12 February 2022. ^ Maharani 12 Oktober 2021. “Inilah 6 Minuman Khas Jambi nan Legit dan Wajib Dicoba”. . Diakses tanggal 12 February 2022. ^ Malaka, Teddy 12 September 2018. “Tiga Minuman Legendaris’ Ini Patut Dicoba Kalau ke Bangka, Es Ayung, Es Jeruk Siasat dan Es Pelangi”. . Diakses tanggal 12 February 2022. ^ Mailanto 13 Mei 2018. “Theufufa, Minuman Tradisional Bangka Berkhasiat Usir Beragam Penyakit”. . Diakses tanggal 12 February 2022. ^ Tasmalinda 13 Mei 2018. “Tai Fu Sui, Tongkrongan Sajikan Minuman Singularis di Bangka”. . Diakses tanggal 12 February 2022. ^ Setiawan, Dewangga 18 Februari 2020. “Minuman Khas Bengkulu Adem dan Hangat”. . Diakses terlepas 12 Februari 2022. ^ Redaksi 11 Januari 2014. “Teh SLE’ Setiap Seruputan Berikan Sensasi Farik”. . Diakses terlepas 12 Februari 2022. ^ Angeline, Sisil 23 Januari 2021. “7 MINUMAN KHAS PALEMBANG Sekata DINIKMATI BERSAMA PEMPEK”. Gotravelly . Diakses terlepas 12 Februari 2022. ^ Jelajah Lampung 5 Desember 2017. “Minuman Khas Lampung Yang Harus Anda Coba Ketika Libur ke Lampung”. . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Sidang pengarang. “Menyeruput Nikmatnya Minuman Khas Berasal Banten”. EtalaseBintaro. Diarsipkan pecah versi asli tanggal 2022-02-12. Diakses terlepas 12 Februari 2021. ^ Redaksi 2018. “Makanan dan Minuman Khas Banten Transendental Penjelasannya”. . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Sidang pengarang. “Menyeruput Nikmatnya Minuman Khas Semenjak Banten”. EtaslaseBintaro. Diarsipkan dari versi ceria copot 2022-02-12. Diakses tanggal 12 Februari 2021. ^ Arofani, Prila 2 Agustus 2020. “10 Minuman Safi Jawa Barat yang Minimum Cas, Mana Kesukaanmu?”. IDN Times . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Topan, Tifani 21 Oktober 2021. “Hangat atau Segar? 8 Minuman Singularis Jawa Paruh Ini Dapat Jadi Seleksian”. IDN Times . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Awalia, Nazaroh 23 Januari 2020. “8 Wisata kuliner minuman spesifik Jogja, murah dan enak”. . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Rahmawati, Andi Annisa Dwi 14 Maret 2018. “Ini 6 Minuman Tradisional Bali nan Unik dan Bikin Segar!”. detikcom . Diakses sungkap 12 Februari 2022. ^ Ganagana, Asher 11 April 2018. “Merek Wine Produksi Bali Memiliki Rasa Mendunia”. MPO Times . Diakses tanggal 27 April 2021. ^ Erlina 19 Januari 2022. “10 Rekomendasi Minuman Enak Individual Distrik NTT yang Distingtif dan Cas Wajib untuk dicoba”. . Diakses terlepas 12 Februari 2022. ^ Alifis 11 Mei 2020. “Saboak Drink, Minuman Tersendiri NTT yang Bikin Merinding”. Kompasiana . Diakses sungkap 12 Februari 2022. ^ Sidang pengarang 6 Februari 2022. “Aneka Minuman Tradisional yang Terbiasa Dicoba momen di NTB”. IDN Times . Diakses terlepas 12 Februari 2022. ^ Hapsari, Annisa 3 Desember 2018. “7 Minuman spesifik Pontianak yang bikin dahagamu hilang seketika”. Briliofood . Diakses copot 12 Februari 2022. ^ Ariefana, Pebriansyah 31 Agustus 2021. “Rahasia Es Bongko Minuman Khas Pontianak nan Ki mengasah”. Suara . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Sidang pengarang 26 November 2016. “Tuak, Minuman Khas Suku Dayak”. Sangkaicity . Diakses terlepas 12 Februari 2022. ^ Muhtalib, Abd 26 November 2016. “5 Minuman Khas Manado yang Wajib Dicoba”. . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Nandiastuti, Septi 1 November 2021. “TRAVEL UPDATE Es Tambah-tambah Mokupa, Minuman Khusus Sulawesi Utara yang Cas”. . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Alsair, Ach Hidayat 15 November 2020. “Mengenal Cap Tikus dan 4 Minuman Tradisional asal Sulawesi”. IDN Times . Diakses sungkap 12 Februari 2022. ^ Ahmad, Syarif 2021. “Terbiasa Dicoba! 7 Minuman Individual Gorontalo nan Unik dan Mak-nyus”. . Diakses copot 12 Februari 2022. ^ Wulan 16 Februari 2018. “Es Kelacin, Sulawesi Barat”. Sangkaicity . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Muhtalib, Abd 2022. “9 Makanan Spesifik Kendari yang Terbiasa Anda Coba”. . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Redaksi 2 Maret 2021. “Mengenal Arak Tempatan Radiks Sulawesi Tenggara”. . Diakses tanggal 12 Februari 2022. ^ Udu, Sumiman 2018. Rezeki Leluri Tungkai Tolaki Potensi Pengembangan Wisata Kuliner n domestik Konteks Strategi Universal 1. Kendari Universitas Halu Oleo. ^ Risang, Paulus 14 November 2018. “5 Minuman Khas Makassar yang Cegak Banget, Sudah Pernah Coba?”. IDN Times . Diakses sungkap 14 Februari 2022. ^ Khairunnisa, Syifa Nuri 18 September 2019. Agmasari, Silvita, ed. “Resep Guraka, Air Jahe Idiosinkratis Maluku Sekata lakukan Hangatkan Raga”. . Diakses tanggal 14 Februari 2022. ^ Sangaji, Ismail 10 Agustus 2019. “Minuman Tradisional Maluku Utara Ini Pantang Dibuat Wanita yang Medium Haid”. . Diakses tanggal 14 Februari 2022. ^ Redaksi. “Cobain 4 Minuman Khas Maluku yang Enak dan Sehat”. Keluyuran . Diakses tanggal 14 Februari 2022. ^ Akbar 26 Agustus 2019. “5 Minuman dari Kapling Papua, Cas dan Kaya Manfaat”. IDN Times . Diakses tanggal 14 Februari 2022. ^ Aditya, Rifan 2 Maret 2021. “Miras Khas Papua dan Sejarahnya”. . Diakses sungkap 14 Februari 2022. ^ “10 Minuman Terenak di Dunia, Ada nan dari Indonesia!”. 2021-11-25. Diakses terlepas 2022-09-29 . Wikibooks Cookbook punya pusat/modul di Wikibooks Cookbook Minuman Cegak Sereal Umbi Garut
Jenisjahe ini memiliki rasa lebih pedas dibandingkan jahe gajah. Alasannya, karena jahe putih kecil memiliki kandungan minyak atsiri yang lebih banyak daripada jahe gajah. Baca juga: Tingkatkan Imun Cegah Corona, Ini Ragam Jamu Khas Indonesia. 3. Jahe merah. Lihat Foto. Ilustrasi jahe merah.
- Di Indonesia banyak ditemukan berbagai jenis minuman tradisional. Meskipun secara umum memiliki komposisi bahan yang hampir sama, tetapi masing-masing daerah mempunyai kekhasan yang berbeda. Wedang adalah Bahasa Jawa yang merujuk pada sajian minuman tradisional khas Jawa. Meskipun sekarang wedang sudah terbilang umum dan bisa dinikmati oleh semua kalangan, namun pada zaman dahulu ada beberapa jenis wedang yang hanya disugukan untuk para raja. Salah satunya adalah wedang uwuh. Dilansir dari buku Aneka Resep Wedang Rempah Unik dan Berkhasiat, wedang uwuh diambil dari nama uwuh, dalam Bahasa Jawa artinya sampah. Hal ini karena saat diseduh dan disajikan, rempah-rempah mengambang sehingga terlihat seperti sampah. Sementara itu, menurut buku berjudul Wedang Uwuh, asal usul wedang uwuh berasal dari kisah Sultan Agung, Raja Mataram Yogyakarta. Ketika beliau melakukan semedi di Bukit Merak Imogiri Bantul, seorang pengawal membuatkan minuman untuk menghangatkan badan. Pengawal tersebut kemudian membuatkan secang dan menaruhnya di bawah pepohonan. Seiring dengan berjalannya malam, angin bertiup dan menerbangkan beberapa daun serta ranting pohon ke dalam wedang secang milik raja. Ketika meminum racikan tersebut, raja menyadari bahwa minuman yang ia nikmati saat itu benar-benar nikmat dan menghangatkan hingga ia memuji pengawalnya. Merasa penasaran dengan perkataan sang raja, pengawal kemudian mengamati dan menyadari bahwa ada beberapa bahan yang tidak ia gunakan sebelumnya, yang masuk dalam racikan. Setelah malam itu, pengawal kembali meracik minuman seperti bahan-bahan pada wadah sebelumnya dan minuman tersebut menjadi minuman kegemaran sang raja. Seiring berjalannya waktu, wedang uwuh menjadi minuman herbal tradisional khas Imogiri. Wedang uwuh memiliki beberapa racikan dasar khas yang berupa biji, bunga rempah, akar atau umbi, kayu-kayuan, dan dedaunan. Salah satu bahan yang membuat wedang uwuh memiliki warna merah kekuningan yakni kayu secang. Sementara bahan lainnya yang memiliki rasa pedas dan aroma rempah yang kuat yakni daun manis jangan, cengkeh, jahe, dan kapulaga. Berikut adalah resep membuat wedang uwuh dari buku Kue-Kue Indonesia 165 Resep Penganan Populer - 700 ml air - 40 g serutan kayu secang - 50 g gula batu - 6 cm jahe - 1 – 2 batang kayumanis - 10 butir cengkeh - 1 butir pala Cara membuat - Dengan api kecil, rebus semua bahan kurang lebih 30 menit hingga aromanya kuat - Setelah mendidih, angkat dan saring - Hidangkan selagi panasApa itu wedang jahe dan cara membuatnya Selain wedang uwuh, salah satu wedang tradisional Jawa lainnya yang sangat digemari adalah wedang ini dibuat dengan air hangat dan rempah jahe sebagai bahan utamanya. Minuman ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, hal ini karena di dalam jahe terdapat berbagai kandungan seperti minyak atrisi zingiberena, zingiberol, bisabolena, kurkumen, gingerol, filandrena, antoioksidan dan masih banyak lagi. Berikut ini adalah resep wedang jahe kombinasi menurut buku Minuman Tradisinal utama - 100 gram jahe, bakar, memarkan - 100 gram kolang-kaling, rebus, tiriskan, iris tipis - 100 gram gula jawa, serut - 3 cm kayu manis - 2 batang serai, memarkan - 50 gram kacang tanah, kupas, sangria - 800 ml air Cara membuat - Didihkan air, masukkan jahe, gula jawa, kayu manis, dan serai. Masak hingga mendidih dan gula larut - Tambahkan kolang-kaling - Tuang wedang jahe ke dalam gelas dan tambahkan kacang tanah - Sajikan selagi panasWedang memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan, seperti disebutkan dalam buku Aneka Resep Wedang Rempah Unik dan Berkhasiat, berikut ini - Menghangatkan badan - Menangkis masuk angin - Meningkatkan imunitas tubuh - Menghilangkan pegal - Mengobati sakit kepala - Mengobati masalah perut - Memperlancar peredaran darah - Kaya antioksidan Baca juga Resep Minuman Mocktail dan Cara Membuatnya di Rumah Resep Roti Canai dan Cara Membuatnya yang Dapat Dicoba di Rumah - Sosial Budaya Kontributor Nirmala Eka MaharaniPenulis Nirmala Eka MaharaniEditor Nur Hidayah Perwitasari
10Wedang Paling Populer di Indonesia, Bikin Perut Terasa Hangat. Wedang merupakan minuman hangat yang biasanya disajikan saat cuaca dingin. Sensasi hangat dari wedang bikin perut terasa lega, sehingga mampu mengobati masuk angin. Biasanya wedang terbuat dari sari jahe yang diberikan beberapa bahan lainnya, seperti gula merah.
Apa itu minol atau minuman beralkohol? Jenis minuman keras adalah semua jenis minuman yang mengandung senyawa alkohol atau ethanol sehingga menjadi minuman memabukkan dan memengaruhi kerja otak, terutama bagian yang mengatur ingatan dan reaksi emosi. Meskipun demikian, kadar ethanol yang terkandung dalam setiap jenis minuman beralkohol tidaklah sama. Kadar etanol atau alkohol yang terdapat dalam sebuah minuman tergantung dari proses pembuatannya. Jenis minuman keras yang dibuat dari hasil fermentasi tumbuhan menggunakan ragi misalnya, mengandung kadar alkohol yang tidak terlalu tinggi. Sementara itu minuman yang dibuat dari hasil fermentasi dan disuling kembali dengan suhu tinggi, kadar alkoholnya lebih tinggi. Oleh karena itu, penting bagi Anda mengetahui kandungan alkohol pada minuman tersebut dan kadar aman dalam mengonsumsinya supaya tidak sampai merusak kesehatan. Wine jenis red wine alias anggur merah Ada banyak jenis minuman alkohol yang dijual di pasaran, beberapa di antaranya adalah 1. Wine Minuman beralkohol seperti wine biasanya disajikan bersama dengan makanan. Umumnya, kadar alkohol wine memiliki sekitar 14%. Wine jenis champagne rata-rata mengandung 12% alkohol, namun jenis wine lain seperti sherry, port, atau medeira mengandung sekitar 20% alkohol. Jika diminum dalam jumlah yang tidak berlebihan, wine memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko Alzheimer. 2. Bir Bir adalah salah satu minuman beralkohol paling populer yang beredar di pasaran. Kadar alkohol bir tidak terlalu tinggi jika dibandingkan dengan jenis minuman keras lainnya, yaitu sekitar 4%-6%. Beberapa merek bir juga ada yang mengeluarkan jenis light beer yang memiliki kandungan alkohol lebih rendah lagi, yaitu 2%. 3. Sake Sake merupakan minuman beralkohol asal jepang yang juga cukup populer di Indonesia. Terbuat dari fermentasi beras, minuman ini mengandung sekitar 16% alkohol. 4. Gin Gin dan Tonic cocktail, minuman beralkohol dengan kadar di atas 35% Terbuat dari campuran buah berry dan kulit jeruk dan memiliki kadar alkohol 35-55%, gin biasanya dijadikan bahan utama pada campuran martini. 5. Tequilla Berasal dari penyulingan bagian tengah tanaman agave biru, tequilla secara alami terasa manis karena mengandung gula yang tinggi. Rata-rata, kadar alkohol tequila adalah 40% alkohol. 6. Brandy Jenis miras anggur yang telah melalui proses fermentasi dan distilasi ini biasanya memiliki 40% alkohol. Salah satu jenis brandy yang terkenal adalah Cognac. 7. Wiski Dibuat dengan menyuling adonan yang terbuat dari biji-bijian yang telah difermentasi sebelumnya pada suhu tinggi, wiski kemudian disimpan selama mungkin dalam tong kayu ek. Kadar ethanol dalam minuman alkohol ini biasanya mencapai 40-50%. 8. Vodka Vodka memiliki kandungan alkohol yang tinggi Minuman alkohol ini juga dibuat dengan menyuling adonan yang difermentasi, tapi bahan utamanya adalah kentang, kadang juga dicampur buah dan susu. Rata-rata, kadar alkohol vodka adalah 40%. 9. Rum Minuman jenis rum ini dibuat dengan distilasi tebu murni, sari tebu, atau tetes tebu dan biasanya disimpan dalam tong kayu. Kadar alkohol rum sekitar 40-75,5%. 10. Soju Soju adalah salah satu jenis minuman keras dengan yang disuling dari berbagai jenis tepung tanaman. Kadar alkohol soju bervariasi, mulai dari 15 hingga lebih dari 50 persen. Bedanya dengan sake adalah minuman alkohol yang diproses menyerupai bir dan terbuat dari beras. Sementara, soju dibuat dengan proses penyulingan. 11. Anggur merah Anggur merah adalah salah satu jenis minuman beralkohol yang awalnya dibuat sebagai jamu. Meski terbuat dari anggur seperti wine, rasa anggur merah adalah manis dan pahit dengan alkohol yang terasa. Kadar alkohol anggur merah biasanya berkisar 20%. 12. Absinth Jenis minuman keras yang kadar alkoholnya paling tinggi adalah absinth, yakni 90%. Absinth adalah hasil penyulingan dari fermentasi jamu serta dedaunan. Berapa kadar alkohol yang aman diminum? Idealnya, Anda tidak boleh minum alkohol demi alasan kesehatan. Namun, jika tetap ingin mengonsumsi minuman alkohol ini, sebaiknya tidak berlebihan dan mengetahui kadar amannya sesuai jenis jenisnya, misalnya Bir yang mengandung 5% alkohol, maksimal 355 ml Anggur yang mengandung 12% alkohol, sekitar 148 ml Minuman keras alias miras gin, rum, whiskey, tequila, atau vodka, maksimal 45 ml Secara garis besar, jumlah aman konsumsi alkohol akan sangat bervariasi, tergantung kondisi individu. Beberapa hal yang memengaruhinya antara lain usia, faktor genetik, dan masalah kesehatan pribadi. Wanita dianjurkan untuk mengonsumsi jenis minuman keras dengan jumlah yang lebih sedikit dari rekomendasi di atas, karena rata-rata lebih rentan mabuk dibanding pria. Namun, wanita yang tengah hamil dan menyusui tidak boleh meneguk jenis minuman beralkohol sama sekali karena dikhawatirkan membahayakan diri sendiri serta janin di dalam kandungan. Baca JugaWaspadai Jenis Minuman yang Bisa Picu Munculnya Kanker Paru-paru IniMengenal Gejala Putus Alkohol yang Menyebabkan Delirum TremensIni 11 Minuman Sehat untuk Jantung yang Bisa Rutin Dikonsumsi Efek samping minum alkohol Efek buruk minuman alkohol untuk ibu hamil mulai dari menyebabkan keguguran hingga bayi lahir dengan cacat bawaan. Sementara bagi orang pada umumnya, konsumsi alkohol berlebihan dapat menimbulkan dampak bagi kesehatan fisik dan mental, contohnya Depresi Demensia Hepatitis alkoholik Anemia Penyakit jantung, seperti aritmia detak jantung tidak beraturan dan kardiomiopati otot jantung bermasalah Perlemakan hati hingga sirosis Asam urat Tekanan darah tinggi Kerusakan saraf Stroke Beberapa tipe kanker, seperti kanker payudara, usus, hati, esofagus, mulut, hingga pankreas Apabila Anda mengalami kesulitan mengurangi kebiasaan mengonsumsi alkohol secara berlebihan, jenis minuman keras yang harus dihindari maupun asupan tidak sehat secara umum, tanyakan langsung pada dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ. Download sekarang di App Store dan Google Play.1batang serai (memarkan) Cara Membuat Wedang Jahe Segar: 1. Siapkan semua bahan, rebus air hingga mendidih bersama jahe, batang serai dan kayu manis di atas api sedang kira-kira selama 15 menit. 2. Jika sudah mendidih, angkat, tuang ke dalam gelas saji. 3. Tambahkan madu secukupnya agar rasanya semakin nikmat.
Tanaman jahe sudah sejak lama dimanfaatkan sebagai bahan dapur. Namun, selain menambah kelezatan makanan, tanaman dengan nama latin Zingiber officinale ini juga dijadikan obat untuk berbagai penyakit. Sekilas tentang Jahe Tekstur rimpang jahe terasa padat, berbelit-belit, kasar, dan memiliki lurik. Tergantung pada varietasnya, daging jahe dapat berwarna kuning, putih, atau merah. Kulitnya berwarna krem hingga coklat muda, dengan tingkat ketebalan bergantung pada tingkat kematangan saat dipanen. Tanaman ini memiliki kandungan seperti kalori, karbohidrat, serat, protein, lemak, gula, asam folat, zat besi, kalium, vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin B2, magnesium, fosfor, dan zinc. Komponen aktif utama dalam jahe adalah gingerol, yang berperan menciptakan aroma dan rasa khas. Gingerol merupakan senyawa antiinflamasi yang kuat dan dapat membantu meringankan rasa sakit. Jahe sarat dengan antioksidan, senyawa yang dapat mencegah stres dan kerusakan DNA tubuh, serta melawan penyakit kronis seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan penyakit paru-paru. Untuk memperoleh manfaat tersebut, beberapa orang mengolah jahe sebagai minuman hangat , yakni wedang jahe. Manfaat Wedang Jahe Dihimpun dari berbagai sumber, berikut manfaat wedang jahe untuk kesehatan 1. Penghilang Rasa Mual Wedang jahe dikenal sebagai ramuan yang ampuh menghilangkan rasa mual. Sebagai penghilang mual, wedang jahe sering digunakan untuk menangkal efek samping pemulihan pasca operasi, kemoterapi dan kehaminal morning sickness. 2. Mengurangi Reaksi Alergi Minuman jahe sebagai pereda reaksi alergi telah dibuktikan dalam suatu penelitian. Khasiat tersebut lantaran tanaman herbal ini memiliki efek antiradang yang dapat meredakan reaksi peradangan akibat alergi. 3. Mengontrol Tekanan Darah Minuman yang satu ini ampuh menurunkan tekanan darah dan mencegah penggumpalan darah, sehingga para peneliti menyarankan untuk mengonsumsi wedang jahe guna meningkatkan kesehatan jantung. 4. Rematik dan Osteoarthritis Sejumlah komponen aktif dalam jahe, seperti gingerol, gingerdione, dan zingeron dapat membantu mencegah dan mengurangi peradangan yang disebabkan oleh nyeri sendi osteoarthritis dan rematik. 5. Menurunkan Berat Badan Minuman jahe dapat membuat seseorang merasa kenyang, sehingga hal tersebut dapat memengaruhi berat badan. Sebuah penelitian terhadap sepuluh pria menunjukan bahwa rutin minum air jahe panas setelah sarapan dapat menimbulkan rasa kenyang lebih lama daripada makan pagi. Selain itu, British Journal of Nutrition melaporkan bahwa tanaman ini dapat mengendalikan kolesterol dan meningkatkan metabolisme, sehingga tubuh lebih efektif dalam membakar lemak. Kendati demikian, perlu adanya penelitian lanjutan terkait manfaat jahe dalam menurunkan berat badan. 6. Pereda Sakit Secara ilmiah, wedang jahe telah terbukti dapat mengobati peradangan. Penelitian menunjukan bahwa jahe dapat membantu menghiliangkan rasa sakit, sakit kepala, kram menstruasi, dan berbagai jenis nyeri lainnya. 7. Mencegah Komplikasi Diabetes Sifat antiradang pada jahe mampu mencegah komplikasi diabetes, seperti retinopati diabetik, stroke, dan penyakit jantung. Untuk memperoleh manfaat ini, para peneliti menyarankan untuk mencampur air jahe dengan bubuk kayu manis. 8. Meredakan Nyeri Haid Manfaat minuman jahe untuk meredakan nyeri haid telah dibuktikan secara ilmiah. Bahkan, suatu penelitian menyatakan bahwa minuman jahe tak kalah ampuh dari obat antinyeri lainnya dalam mengatasi nyeri haid. Studi teranyar menunjukan bahwa jahe sebagai pereda nyeri lebih unggul dari plasebo dan sama efektifnya dengan obat-obatan seperti asetaminofen dan mefenamat. 9. Meningkatkan Imun Minuman wedang jahe dipercaya dapat meningkatkan imun tubuh dan mengurangi stres. Khasiat tersebut diperoleh dari kandungan antioksidan dalam tanaman herbal ini. 10. Mencegah Kanker Dalam suatu penelitian laboratorium, jahe terbukti mampu melawan beberapa jenis sel kanker, di antaranya sel kanker usus besar dan kanker pankreas. Resep Wedang Jahe Ada beberapa resep wedang jahe yang dapat dicoba, yakni wedang jahe biasa dan wedang jahe susu. Resep Wedang Jahe Untuk membuat wedang jahe, siapkan bahan-bahan, seperti 2 rimpang jahe yang digeprek, 1 batang serai yang dimemarkan, gula aren atau gula jawa secukupnya, 1/2 sdt bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis, 1 liter air, dan madu secukupnya. Setelah semua bahan tersedia, siapkan wadah untuk merebus bahan. Masukan air dan panaskan dengan api sedang. Selanjutnya, masukan jahe, serai, gula aren, dan kayu manis ke dalam air, kemudian masak hingga mendidih dan aroma wangi mulai merebak. Jika sudah mendidih, masukan madu secukupnya, aduk, saring air wedang, dan masukan ke dalam gelas. Wedang jahe siap dinikmati. Resep Wedang Jahe Susu Untuk resep wedang jahe susu, gunakan tambahan kopi bubuk agar ramuan semakin nikmat. Selain itu, bisa ditambahkan gula merah atau madu sesuai selera. Adapun bahan-bahan yang diperluakan, yakni 100 gram jahe, 1 sdm kopi bubuk, 2 sdm gula pasir, 6 sdm susu kental manis, dan 600 ml air. Jika semua bahan sudah siap, kupas dan geprek jahe terlebih dahulu, lalu rebus dengan air hingga mendidih. Selanjutnya, tuang dan saring jahe ke wadah berisi kopi dan gula. Tambahkan susu kental manis dan aduk hingga rata. Saring kembali ramuan. Wedang jahe susu siap dinikmati.
WedangSerbat, si Penghangat Badan yang Mulai Langka. "Wedang Serbat enak diminum saat hangat. Kala musim penghujan atau di daerah pegunungan, Wedang serbat banyak diminum untuk menghangatkan badan. Namun, selain itu, wedang serbat juga cocok untuk menghilangkan pegal-pegal, perut kembung, dan masuk angin." 2 Menit baca.Home Wellness Food Oktavian Kumal Beautynesia Kamis, 25 Jun 2015 0500 WIB Sebagai daerah yang kaya akan tanaman rempah, Indonesia memiliki beragam minuman khas yang berasal dari rempah dan berkhasiat menghangatkan tubuh, atau biasa disebut wedang. Begitu banyaknya jenis rempah yang dimiliki, beberapa daerah di Indonesia memiliki resep wedangnya masing-masing dan sangat nikmat diminum saat cuaca Wedang JaheMinuman hangat yang mudah dikenali di Indonesia adalah wedang jahe. Bahan utamanya sudah pasti harus ada jahe dan sedikit gula kemudian diseduh dengan air panas. Wedang jahe ini banyak ditemukan di setiap daerah di Indonesia, lho. Foto 2. Wedang Tape SingkongMeski tidak menggunakan jahe, minuman yang berasal dari singkong ini juga menghangatkan tubuh, lho. Hasil fermentasi singkong alias tape yang menjadi bahan utama ini juga memberi sensasi hangat yang nyaman ketika diminum. Foto 3. Wedang SecangKayu secang kering ini disajikan sebagai minuman hangat dengan cara diseduh dengan air panas dan gula. Tak hanya menghangatkan, kayu secang ini ternyata mengandung antibakteri, antioksidan, serta anti-osteoporosis. Foto Lebih lanjut dijelaskan, senyawa flavonoid pada kayu secang menunjukkan hasil positif yang digunakan untuk antibakteri dan antirematik. Masyarakat Bugis, Sulawesi Selatan sejak lama memanfaatkan kayu secang untuk mengobati gejala tulang keropos atau osteoporosis disamping digunakan dalam campuran minuman sehari 4. Wedang UwuhWedang uwuh, atau juga dikenal dengan wedang sampah ini terdiri dari berbagai rempah yang direbus menjadi satu sehingga menyerupai sampah. Sebagian menganggap wedang uwuh sama dengan wedang secang, akan tetapi wedang uwuh menggunakan bahan dedaunan kering seperti daun kayu manis, daun pala, dan daun cengkeh, sedangkan wedang secang tidak menggunakan daun kering. Minuman ini biasa disajikan untuk pengawal keraton Yogyakarta pada jaman dahulu. Foto 5. Bir PletokMeski disebut bir, minuman hangat khas Betawi ini tidak mengandung alkohol, lho. Bir pletok adalah sebutan orang Belanda jaman dahulu untuk minuman orang Betawi yang memberikan sensasi hangat. Beda bir pletok dengan wedang uwuh dan wedang secang adalah bir pletok menggunakan daun pandan dan merica hitam di dalamnya. Foto Produksi bir pletok biasa dilakukan setiap dua hari sekali. Proses pemasakan bir pletok butuh waktu satu jam. Selain secang, Rosiah merebus bahan baku lain berupa jahe, daun jeruk, serai, pandan, lada hitam, cabe jawa, kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan pala. Setelah ramuan itu mendidih, baru ditambahkan 6. Wedang Alang-AlangMinuman khas Jawa Tengah ini memanfaatkan tanaman akar alang-alang yang berkhasiat meningkatkan stamina tubuh dan menjauhkannya dari beberapa penyakit. Bahan bakunya adalah akar alang-alang yang tidak dijual bebas. Selain itu ada jahe, cengkeh, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Manfaat alang-alang, seperti melembutkan kulit, meluruhkan air seni, membersihkan darah, menambah nafsu makan, menghentikan perdarahan, dan lainnya. Wedang ilalang juga diyakini dapat menyembuhkan kencing manis dan beberapa penyakit ebn/ebn Komentar Belum ada yang pertama memberikan komentar. RELATED ARTICLE
Komposisi/ Bahan : Air bersih, jahe, batang serai, daun pandan. Kandungan Isi / Nutrisi : energi sebesar 59 kilokalori, protein 0,14 gram, karbohidrat 15,07 gram, lemak 0,09 gram, kalsium 2 miligram, fosfor 3 miligram, dan zat besi 0,15 miligram. Selain itu di dalam Wedang Jahe juga terkandung vitamin A sebanyak 2 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.
